Herlig dessert med kaffe og sjokolade.
MOCCAMOUSSE: Enkel dessert som du rører sammen på fem minutter.
Ingredienser:
- 200 gram vegansk sjokolade (Odense sin er veldig god)
- 1 pakke silketofu
- 2 spiseskjeer sukker
- 0,5 desiliter espresso eller annen sterk kaffe
- Litt havsalt
Framgangsmåte:
Smelt sjokoladen i vannbad (spar eventuelt litt av den til pynting).
Kjør smeltet sjokolade, silketofu, sukker, espresso og salt helt jevnt i en blender eller food processor.
Ha blandingen over i porsjonsskåler og avkjøl fram til servering.
Pynt eventuelt med litt revet sjokolade.
